"ÇİLEKLİ PASTA" aşkına; Yaz aylarında pastaların baş tacı kimdir ?? diye sorsak eminiz ki hepiniz çilek dersiniz :) Haydi o zaman hazırlıklara başlayın...
MALZEMELER
125 gr. un
220 gr.toz şeker
50 gr.nişasta
5 yumurta sarısı
5 yumurta beyazı
70 gr. tereyağ (erimiş)
25 gr. kakao
1 pinç tuz
BAKMADAN GEÇME
Kakaoyu eledikten sonra tereyağın içerisinde eritirseniz topaklanma yapmayacaktır.
HAZIRLANIŞI
Kuru malzemelerinizi ayrı bir kabın içerisine alıp karıştırın. (şeker hariç). Yumurta sarısını, şekerin yarısını ve tereyağını çırpın. Yumurta beyazını, kalan toz şeker ve tuz ile kıvamı çok sert olmayacak şekilde çırpın. Unlu karışım ile yumurtalı karışımları spatula yardımı ile karıştırıp. 170 derecede 30 dakika kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pandispanyanın arasını pastacı kreması ve çilek ile süsleyin. Kenar süsleri içinde kedi dili kullanabilirsiniz. Kedi dilinin uçlarını çilek ya da vişne reçeline batırabilirsiniz. Beyaz çikolatayı rendeleyip üzerini süsleyebilirsiniz.
MALZEMELER
125 gr. un
220 gr.toz şeker
50 gr.nişasta
5 yumurta sarısı
5 yumurta beyazı
70 gr. tereyağ (erimiş)
25 gr. kakao
1 pinç tuz
BAKMADAN GEÇME
Kakaoyu eledikten sonra tereyağın içerisinde eritirseniz topaklanma yapmayacaktır.
HAZIRLANIŞI
Kuru malzemelerinizi ayrı bir kabın içerisine alıp karıştırın. (şeker hariç). Yumurta sarısını, şekerin yarısını ve tereyağını çırpın. Yumurta beyazını, kalan toz şeker ve tuz ile kıvamı çok sert olmayacak şekilde çırpın. Unlu karışım ile yumurtalı karışımları spatula yardımı ile karıştırıp. 170 derecede 30 dakika kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pandispanyanın arasını pastacı kreması ve çilek ile süsleyin. Kenar süsleri içinde kedi dili kullanabilirsiniz. Kedi dilinin uçlarını çilek ya da vişne reçeline batırabilirsiniz. Beyaz çikolatayı rendeleyip üzerini süsleyebilirsiniz.
Sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyin :)
